南瓜粥
【食材与调料】
【主料】南瓜1个 |
【辅料】糯米粉适量,冰糖适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.将南瓜去籽,洗净,切块,上锅蒸熟(时间大概半小时左右即可,用筷子能扎透就可以了) | |
2.用勺子把南瓜去皮,搅成泥状 | |
3.锅中放入适量清水,加入冰糖,烧开 | |
4.将南瓜分次放入锅中,并不停顺同一方向搅拌 | |
5.准备适量糯米粉 | |
6.用清水将糯米粉化开 | |
7.将化开的糯米粉分次放入锅中,并不停搅拌,待汤汁浓稠即可! | |
8.大功告成,准备上桌 |
【南瓜粥做法小贴士】
1、如果有料理机,可以将南瓜搅拌的更碎哼均匀 2、冰糖依据个人口味放入适量即可 3、糯米粉一定缓缓分次放入 4、水和南瓜的比例大约为1.5:1,根据个人喜好可以自行调节,喜欢浓一点的可以少放点水 |