南瓜鲜蔬浓汤
| 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良等症。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。长期用电脑人士难免造成视疲劳。维护眼睛健康，除了用眼卫生，多食含维生素A丰富的南瓜，可有效地保护眼睛。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1/4个 |
| 【辅料】黄油12g，食盐适量，黑胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材图，图中少放一盒牛奶，实际用了两盒。 |
 | 2.将南瓜去皮和胡萝卜、洋葱、西芹都洗净切丁 |
 | 3.炒锅内放入一小块黄油 |
 | 4.依次放入洋葱片、胡萝卜丁、西芹丁、翻炒 |
 | 5.再倒入南瓜丁翻炒 |
 | 6.加适量食盐入味 |
 | 7.加适量黑胡椒粉调味 |
 | 8.然后将炒锅里的所有丁倒入豆浆机，加入牛奶 |
 | 9.两盒，500毫升全倒入 |
 | 10.通电开启“蔬菜浓汤” |
 | 11.时间到豆浆机停，豆浆机已经将所有的丁打成糊状浓汤。倒出浓汤，滴入几滴淡奶油装饰 |
 | 12.还可以点缀一个薄荷叶 |
【南瓜鲜蔬浓汤做法小贴士】
| 小贴士1，没有黄油，也可以用橄榄油、普通炒菜油代替。 2，没有豆浆机，可以关火放凉后用料理机打成泥状再回锅煮成浓汤。 3，这个量大约有三人份。 |
