南瓜窝头
| 在咱们这里，中秋节是一定要吃南瓜的，女儿给父母送南瓜也是祝父母健康长寿，而长辈给晚辈做南瓜吃则是慈爱，看看，中秋的南瓜是多么的温馨啊，今天是中秋，我家照例也吃南瓜，但是我换了方法吃南瓜，不是蒸，不是炒，而是做成了窝头，哈哈，也可以吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，南瓜150g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟后放入面粉中拌匀。 |
 | 2.揉成光滑面团后，饧发至两倍发。 |
 | 3.饧发完毕的面团二次揉搓后，搓成长条。 |
 | 4.揪出大小合适的剂子。 |
 | 5.取一个剂子，做成窝头。 |
 | 6.全部做好后，上锅蒸熟。 |
【南瓜窝头做法小贴士】
| 窝头蒸熟后要虚蒸几分钟，以免回缩。 |
