南瓜馒头
| 一般蒸馒头，我没有做过这样的，因为本人笨哈，也许是因为省事，基本上是面一发好就基本大功告成的用刀切段、再次发酵、上锅开始蒸。这次因为做的四不像，所以就给它叫个南瓜馒头吧，不能称其为玫瑰花馒头。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜400g，面粉500g |
| 【辅料】发酵粉适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去籽。 |
 | 2.用微波炉热熟，晾凉待用。 |
 | 3.取南瓜肉放入打汁机里。 |
 | 4.打汁待用。 |
 | 5.面粉备好，放入发酵粉拌匀。 |
 | 6.再倒入南瓜汁和面。 |
 | 7.揉成面团，静置一旁发酵（室温）。 |
 | 8.发酵有两倍大的样子，即可。 |
 | 9.揪成大小均等的剂子。 |
 | 10.擀皮。 |
 | 11.这样重叠在一起，从右边开始卷起。 |
 | 12.再用刀从中间切开。 |
 | 13.整理，醒10分钟左右。 |
 | 14.上锅大火开始蒸约10分钟即可出锅。 |
 | 15.上桌。 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 南瓜性温，胃热者少食用。 |
