南瓜黑芝麻汤圆

01-12 投稿:苹果小厨
懒人版简易汤圆,用到的馅料是袋装的黑芝麻糊,不用加糖,不甜不腻刚刚好,加上南瓜特有的香甜,有独特的味道,可放心大吃。

【食材与调料】
【主料】南瓜150g,糯米粉200g
【辅料】黑芝麻糊80g,熟黑芝麻适量

【制作步骤】
南瓜黑芝麻汤圆 1.南瓜切小块大火蒸熟。
南瓜黑芝麻汤圆 2.趁热倒入糯米粉中拌匀。
南瓜黑芝麻汤圆 3.揉成柔软的面团(湿湿的,有粘手的感觉)。
南瓜黑芝麻汤圆 4.将黑芝麻糊与熟黑芝麻加凉开水拌成馅。
南瓜黑芝麻汤圆 5.用手揪一块面团,把四周压薄,放入馅料。
南瓜黑芝麻汤圆 6.慢慢收口合拢,团成小团。
南瓜黑芝麻汤圆 7.锅中加适量水,烧开后,放入汤圆,煮熟即可。
南瓜黑芝麻汤圆 8.皮薄馅大,微甜微香。

【南瓜黑芝麻汤圆做法小贴士】
1、如果喜欢吃甜,可适当再加些糖。
2、一次可多包一些,滚上糯米粉后装冰箱冷冻即可。
3、请根据南瓜的含水量调整用量。

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