南瓜枸杞鸡蛋羹
| 1.将南瓜切丝备用2.取两个鸡蛋在陶瓷碗具中搅匀，加入适量水，少许盐，再次搅匀3.放入汤锅中大火蒸制4.五分钟过后，蛋羹初步凝固，此时在蛋羹表层铺上南瓜丝和枸杞，转为小火蒸制5.五分钟后关火，淋上少许香油即可出锅食用 |
【食材与调料】
【主料】南瓜50g，鸡蛋2个，枸杞10粒 |
| 【辅料】生姜1片，香油少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.大家看看成品吧 |
 | 2.用天然气还是用电磁炉都可，本人认为使用天然气火候更好控制 |
 | 3.反了，大家包涵。本人怀孕期间给自己制作了一些营养又好味的孕妇食谱，日后慢慢分享 |
【南瓜枸杞鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士一定先将蛋羹蒸制片刻，待蛋羹凝固后，再铺上南瓜丝和枸杞，这样既不影响食材营养，看起来也美观 |
