南瓜疙瘩汤
很长时间没有喝疙瘩汤了,趁着上次蒸的南瓜还剩下一点点,我决定做疙瘩汤喝,金黄的颜色真不错,不过拍照的时候悲催的事情发生了、因为拍的时候疙瘩汤冒着热气,我想等没有热气的时候再拍,可我家的涵宝宝,竟然端出来让爸爸喝了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜50g,肉末100g,面粉150g,油菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.蒸熟的南瓜 | |
2.加面粉,搓成小疙瘩 | |
3.肉切成肉末 | |
4.先炒肉末 | |
5.加适量的水 | |
6.水煮开,把疙瘩放进去 | |
7.大火煮熟,把青菜放进去 | |
8.鸡蛋液慢慢倒在上边 | |
9.加适量的盐 | |
10.加适量的生抽,就可以出锅了 | |
11.可以吃了 |
【南瓜疙瘩汤做法小贴士】
1 南瓜本身含有水分,在和面疙瘩的时候,就不要添加水了 2 鸡蛋和油菜一定要最后放,煮过火就不好吃了 |