南瓜疙瘩汤

01-05 投稿:赵涵妈
很长时间没有喝疙瘩汤了,趁着上次蒸的南瓜还剩下一点点,我决定做疙瘩汤喝,金黄的颜色真不错,不过拍照的时候悲催的事情发生了、因为拍的时候疙瘩汤冒着热气,我想等没有热气的时候再拍,可我家的涵宝宝,竟然端出来让爸爸喝了。

【食材与调料】
【主料】南瓜50g,肉末100g,面粉150g,油菜50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量

【制作步骤】
南瓜疙瘩汤 1.蒸熟的南瓜
南瓜疙瘩汤 2.加面粉,搓成小疙瘩
南瓜疙瘩汤 3.肉切成肉末
南瓜疙瘩汤 4.先炒肉末
南瓜疙瘩汤 5.加适量的水
南瓜疙瘩汤 6.水煮开,把疙瘩放进去
南瓜疙瘩汤 7.大火煮熟,把青菜放进去
南瓜疙瘩汤 8.鸡蛋液慢慢倒在上边
南瓜疙瘩汤 9.加适量的盐
南瓜疙瘩汤 10.加适量的生抽,就可以出锅了
南瓜疙瘩汤 11.可以吃了

【南瓜疙瘩汤做法小贴士】
1 南瓜本身含有水分,在和面疙瘩的时候,就不要添加水了
2 鸡蛋和油菜一定要最后放,煮过火就不好吃了

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