南瓜炖土豆
| 南瓜炖土豆是纯正的东北菜,农家菜,软糯味香.家里突然停暖气了,在我们东北冬天是如此的凉,正赶上这几天降温,如果停暖气了可想该有多么惨吧,说是周围有泄露的管道,拜托各位师傅大哥了,快点修好吧,再这样下去真没法在家呆了.炒菜就免了吧,晚上做点炖菜,好歹让厨房温暖一下.往天在做饭的空档总会跑去儿子房间看着他写作业,今天儿子可能有事了吧,喊了我好几声我也不过去,厨房多暖和啊! 吃饭的时候儿子说还是厨房暖和啊,怪不得怎么喊你都不过来呢,妈妈真狡猾! 土豆是我们东北产的,黄瓤起沙,做炖菜再好不过了,家里储存不少呢,慢慢吃吧! |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜400g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大蒜适量，胡椒粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净,去瓤,切小块 |
 | 2.土豆去皮洗净,切小块 |
 | 3.锅内置油,油热后下葱,蒜爆香，放入土豆 |
 | 4.再放入南瓜 |
 | 5.翻炒一会儿 |
 | 6.加清水末过南瓜土豆 |
 | 7.加少许酱油，盐，胡椒粉 |
 | 8.中火炖至汤汁快收干了即可出锅装盘 |
【南瓜炖土豆做法小贴士】
| 南瓜和土豆都是需要一些时间才能煮熟的，所以要一起下锅，才能同时煮熟。 |
