南瓜饼

01-04 投稿:by富贵猪
老公买的南瓜,个有点小。本来是肯定不够我们吃的,不过我多加了些水和面粉就够吃的了。要不我只加一点点面粉。每天早上我起的最早,上班前却是我最慢腾。因为我还没洗脸,还没换衣服,还没吃早点。他们爷俩起来洗刷好,全部搞好,正好吃早餐了。他们吃,我就收拾厨房,然后他们吃好了,我再去吃,所以每天老公就会说我磨叽。

【食材与调料】
【主料】南瓜1个
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,花椒粉适量

【制作步骤】
南瓜饼 1.南瓜一个,最好用嫩的。
南瓜饼 2.刮皮洗净,切块,很嫩的就不用刮皮。
南瓜饼 3.刮丝,加入适量花椒粉和五香粉,精盐。
南瓜饼 4.拌匀后静置几分钟。
南瓜饼 5.然后加入适量水和面粉拌匀,调成流动面糊。
南瓜饼 6.锅底铺上薄薄一层油,加入一勺面糊。
南瓜饼 7.均匀地把面糊铺开,然后等上面快熟的时候,几乎没生面糊。
南瓜饼 8.然后翻面,把下面也烙熟即可。

【南瓜饼做法小贴士】
4图拌匀后放置一会,是为了盐杀杀水,否则南瓜本身的水分,在烙的时候出来,导致饼不成性。
喜欢的可以加入鸡蛋,我们不太喜欢。
嫩的南瓜不去皮很好吃的哦,前提要把皮洗净。

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