南方鸡蛋粉丝汤
| 我们潮汕地区，每逢生日都会吃鸡蛋煮粉丝。就像韩国人吃的海带汤是同个意思。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋，粉丝 |
| 【辅料】猪肉，葱 |
【制作步骤】
| 1.粉丝剪短,放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。 | 2.锅中烧开高汤,放入粉丝和猪肉同煮5分钟后再加入鸡蛋再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上葱段即可,高汤很油不用再加油了. |
【南方鸡蛋粉丝汤做法小贴士】
| 我们潮汕地区，每逢生日都会吃鸡蛋煮粉丝。就像韩国人吃的海带汤是同个意思。 |
| 【主料】鸡蛋，粉丝 |
| 【辅料】猪肉，葱 |
| 1.粉丝剪短,放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。 | 2.锅中烧开高汤,放入粉丝和猪肉同煮5分钟后再加入鸡蛋再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上葱段即可,高汤很油不用再加油了. |
