南方红枣酸奶蛋糕
| 红枣酸奶 200克，蛋4只，黄油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克，白醋几滴这个方子非常精准，口味真的象芝士蛋糕，又加上红枣的味道，非常香。。。 |
【食材与调料】
| 【辅料】原味酸奶200克，蛋4只，黄油48克，低粉40克，玉米淀粉24克，糖80克 |
【制作步骤】
| 1.混合低粉和粟粉过筛备用，黄油隔水融化后与原味酸奶用手动蛋抽拌匀 | 2.依次加入蛋黄，用手动蛋抽拌匀 | 3.筛入粉类，用手动蛋抽拌匀 | 4.蛋清加少许白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋清打至湿性发泡 | 5.分三次拌匀面糊，入模具，165度，水浴60分钟 | 6.脱模，放凉后切块食用 |
【南方红枣酸奶蛋糕做法小贴士】
