奶油鸡蛋布丁
| 做蛋挞后还剩半盒的淡奶油，一时不知道要做什么，所以就做个奶油鸡蛋布丁，方便快捷啊。 鸡蛋布丁做过很多次，加奶油是第一次，加奶油确实比较香呢，很浓奶香味，比之前好吃太多了。我觉得刚烤好特香，有吃蛋挞的感觉，很滑很嫩。 全家一起吃了，都说很好吃呢。我老公很晚回来，我以为他不吃，我把他那份吃掉，我刚吃完他就回来了，然后狠狠瞪我，怪我吃掉了，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，淡奶油120ml，牛奶200ml |
| 【辅料】砂糖15g，糖桂花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料. |
 | 2.牛奶加入砂糖，小火煮至砂糖融化。 |
 | 3.加入淡奶油拌匀。 |
 | 4.鸡蛋打入容器打散。 |
 | 5.边倒入奶里边搅打。 |
 | 6.打细腻后就过筛。 |
 | 7.过筛后倒入瓶子里，八分满。 |
 | 8.在烤盘里倒入热水，2厘米高。 |
 | 9.放入预热好烤箱，170度上下火35分钟左右。 |
 | 10.加入一些糖桂花食用，口感更好。 |
【奶油鸡蛋布丁做法小贴士】
| 1.砂糖加入牛奶中小火煮化就可以了。 2.蛋液一定要过筛，这样布丁才更细腻。 3.烤布丁一定要加热水，烤出来布丁很嫩很滑，表面很光滑。 |
