奶香小面包
| 不太喜欢做面包，主要是做一回太费事，从和面到揉面再到醒发面再进烤箱，做次面包得小半天。家里没有鲜奶我只放了奶粉，不过也奶香味十足 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面300g |
| 【辅料】黄油30g，盐2g，白糖50g，奶粉 50g，酵母5g，水165g |
【制作步骤】
 | 1.将高粉、奶粉、白糖、酵母放在一起加水揉成面团 |
 | 2.直到面不粘手时加黄油和盐继续揉 |
 | 3.一直揉到面可以拉出簿膜，我揉了有半个多小时 |
 | 4.取出两小块面揉成长条 |
 | 5.两块面互相缠绕 |
 | 6.以这个方法一直拧 |
 | 7.摆在烤盘上放入烤箱内醒发一小时左右 |
 | 8.待面团长到二倍大就发酵好了，面团表面刷蛋清液入预热好的烤箱内 上下火180度15分钟即可 |
【奶香小面包做法小贴士】
| 烤制中间若看面包上色较快可在上面盖一层锡纸 |
