奶香三文鱼配红菜头沙
| 这是晚餐,吃得比较清淡,可以当减肥餐食用啊!有富含丰富DHA的三文鱼,对身体有好处的啊,据说一周吃一次,皮肤也会变漂亮的呢!配上粗纤维很多的红菜头,西兰花,可以增加饱腹感,营养也更全面健康!点睛之笔就是淡奶油啊,奶香味十足,超爱! |
【食材与调料】
【主料】三文鱼150g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，黑胡椒适量，红菜头适量，西兰花适量，淡奶油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红菜头去皮, 上锅蒸半小时左右至熟透; |
 | 2.西兰花切适量大小,入开水焯熟备用; |
 | 3.红菜头改刀切一口大小,和西兰花一起,调入适量的盐,以及黑胡椒,拌匀; |
 | 4.装入可以入烤箱瓷盆中备用; |
 | 5.三文鱼事先用盐,黑胡椒腌半小时左右; |
 | 6.锅里热黄油; |
 | 7.油化下三文鱼; |
 | 8.大火煎香两面; |
 | 9.然后把三文鱼放在蔬菜上;煮化了的黄油也淋入; |
 | 10.入预热好的烤箱,200度,中层,烤约10分钟即可; |
 | 11.最后食用时装碟,淋上淡奶油即可.(淡奶油打至不流动状更佳,但用量少,不好打,所以直接淋上也是可以的!) |
【奶香三文鱼配红菜头沙做法小贴士】
| 小贴士三文鱼大火煎香表面,内里可能还不熟,烤一下就好,出来里面是超嫩多汁的! |
