奶香薄片
香酥可口——奶香薄片 |
【食材与调料】
【主料】蛋白80g,低粉80g |
【辅料】黄油80g,白糖50g,奶香粉2g,动物性奶油30g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.黄油加入白糖 | |
3.打至发白 | |
4.分几次加入蛋白打发好 | |
5.倒入过筛后的面粉 | |
6.搅拌 | |
7.放入动物性奶油 | |
8.搅拌好 | |
9.放入裱花袋中挤成圆形 | |
10.烤箱170度预热中层上色即可 |
【奶香薄片做法小贴士】
小贴士注意烤箱烤制时间 |
香酥可口——奶香薄片 |
【主料】蛋白80g,低粉80g |
【辅料】黄油80g,白糖50g,奶香粉2g,动物性奶油30g |
1.准备材料 | |
2.黄油加入白糖 | |
3.打至发白 | |
4.分几次加入蛋白打发好 | |
5.倒入过筛后的面粉 | |
6.搅拌 | |
7.放入动物性奶油 | |
8.搅拌好 | |
9.放入裱花袋中挤成圆形 | |
10.烤箱170度预热中层上色即可 |
小贴士注意烤箱烤制时间 |