奶酪奶油夹心酥饼
| 冰柜坏了，房东的小冰箱根本放不进我的东西，只好快速消耗掉kiri了。 |
【食材与调料】
【主料】低粉130g，无盐黄油卷60克，糖粉60克，蛋黄1个，椰蓉20克 |
| 【辅料】奶油奶酪100克，糖粉3大匙，无盐黄油卷30克 |
【制作步骤】
 | 1.称好所有的材料，把主料里的黄油化成液态（天气冷了，只好化成液态了，如果天气热，就用橡皮刮刀搅拌至滑顺后，加入糖粉，并用打蛋器搅拌均匀。） |
 | 2.加入主料中的糖粉 |
 | 3.搅匀 |
 | 4.加入一个蛋黄再搅匀 |
 | 5.分两次加入低粉，用橡皮刮刀压挤搅拌均匀，直到粉末完全消失为止。 |
 | 6.加入干椰蓉（如果有椰肉条更好），并用手搓揉到没有硬块。 |
 | 7.再放进保鲜袋，入模具整形，放冰箱冷冻半个小时，或者冷藏两个小时。 |
 | 8.将辅料中的奶酪和黄油在炉上隔火加热（如果是天热的话，直接将两者放进盆里，用橡皮刮刀搅拌到软绵后，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀就行了。） |
 | 9.离火后，加入糖粉，拌匀。 |
 | 10.奶酪酱做好了后，待用。 |
 | 11.从冰箱里拿出来后，切5MM的片片， |
 | 12.放入烤盘中，将表面再凃上蛋黄液，然后放进预热至180度的烤箱里烤10分钟。 |
 | 13.等冷了后，夹入奶酪酱就行了。成品之一 |
 | 14.成品之二 |
【奶酪奶油夹心酥饼做法小贴士】
| 小贴士将所有的黄油和奶酪放置室温回暖再用。 |
