奶酪焗土豆泥
| 马苏里拉奶酪中含有丰富的蛋白质、脂肪等有机成分和钙、磷等无机盐类，并有多种维生素和微量元素。奶酪中的维生素主要是维生素A ，其次是胡萝卜素、B族维生素和尼克酸等，蛋白质经成熟发酵后极易被人体消化吸收，还是补钙的最佳食品，与土豆泥搭配口感极佳，且易消化，不防可以试下。 |
【食材与调料】
【主料】马苏里拉奶酪250g，土豆1个 |
| 【辅料】黄油30g，胡萝卜25g，洋葱25g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.准备两个土豆，洗净。 |
 | 2.蒸好再去皮会很好去。 |
 | 3.再切成小条，放入味噌调味。 |
 | 4.过筛成土豆泥。 |
 | 5.过好筛的土豆泥。 |
 | 6.将培根，胡萝卜和洋葱切成小丁备用。 |
 | 7.锅中放入黄油。 |
 | 8.黄油化后再放入培根和菜丁翻炒熟。 |
 | 9.与之前的土豆泥拌起来。 |
 | 10.混合均匀。 |
 | 11.放入模具。 |
 | 12.上面放上马苏里拉奶酪。 |
 | 13.入烤箱烤170度15分钟。 |
 | 14.拉丝效果不错吧。 |
【奶酪焗土豆泥做法小贴士】
| 小贴士1、必须用马苏里拉奶酪。 2、土豆过筛比不过筛口感要好。 |
