木耳猪肉饺子
| 打开冰箱一看：有头天包饺子剩下的饺子皮，我就决定中午吃饺子啦！剁了点猪肉和黑木耳，调好饺子馅开包，自己包、自己吃，顺便上个菜谱——好吃的饺子。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮17张 |
| 【辅料】饺子馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.饺子馅：猪肉泥加入料酒、十三香、酱油、鸡精调好，再放入剁碎的黑木耳，拌匀即可。 饺子皮：买的现成的饺子皮。 |
 | 2.饺子皮在含有水分的布上拍一下。 （这样饺子容易捏紧） |
 | 3.饺子皮沾水的一面放入饺子馅。 |
 | 4.包饺子：先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧。 |
 | 5.包好饺子，还包了几个合子和一个小包子，哈~ |
 | 6.煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。 盖上锅盖，烧开后加一次凉水，等二次烧开后再加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中。 |
 | 7.ok，肉饺子沾着香醋吃，好吃！也容易消化哦。 |
【木耳猪肉饺子做法小贴士】
| 小贴士水里放点盐，饺子不容易破。 |
