木耳炒豆芽
| 17级超强台风扫过，全城一片狼籍，电力瘫痪，过了好几天没水没电的日子~~现在终于基本恢复，又可以在家自己做饭，特幸福的感觉~~好歹还是喜欢自己做的菜菜~ |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽250g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根，辣椒1个，姜少许，花椒少许，酱油适量，料酒适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料； |
 | 2.豆芽摘去根部洗净； |
 | 3.锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干； |
 | 4. 木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝； |
 | 5.锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出； |
 | 6.放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒； |
 | 7. 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀； |
 | 8.把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。 |
【木耳炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士. |
