木耳菜蛋花汤

01-07 投稿:飘零星
木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。 家有宝宝的妈妈们要记得常烧给宝宝吃哦。木耳菜还有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,也是十分适合夏季的一道菜式哦。

【食材与调料】
【主料】木耳菜500g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,生姜适量,大蒜适量,十三香适量

【制作步骤】
木耳菜蛋花汤 1.生姜大蒜切片
木耳菜蛋花汤 2.锅热油,姜蒜爆香,然后倒入适量水
木耳菜蛋花汤 3.等水沸后,将洗净的木耳菜倒入锅中
木耳菜蛋花汤 4.鸡蛋打散
木耳菜蛋花汤 5.将打散的蛋液淋入锅中
木耳菜蛋花汤 6.凝固成蛋花
木耳菜蛋花汤 7.碗中放入盐,鸡精,十三香
木耳菜蛋花汤 8.将汤倒入碗中即可

【木耳菜蛋花汤做法小贴士】
木耳菜不要煮太久,以免营养流失哦

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