木耳菜蛋花汤
| 木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。 家有宝宝的妈妈们要记得常烧给宝宝吃哦。木耳菜还有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，也是十分适合夏季的一道菜式哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳菜500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，生姜适量，大蒜适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.生姜大蒜切片 |
 | 2.锅热油，姜蒜爆香，然后倒入适量水 |
 | 3.等水沸后，将洗净的木耳菜倒入锅中 |
 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.将打散的蛋液淋入锅中 |
 | 6.凝固成蛋花 |
 | 7.碗中放入盐，鸡精，十三香 |
 | 8.将汤倒入碗中即可 |
【木耳菜蛋花汤做法小贴士】
| 木耳菜不要煮太久，以免营养流失哦 |
