蘑菇刀削面
| 补益脾气：用于脾胃虚弱，饮食不佳，胃胀不适，体倦乏力，乳汁减少，以本品与猪瘦肉同用，炖汤食用蘑菇能提高机体抵御各种疾病的免疫力。能降低血液胆固醇，降低血糖，对于传染性肝炎、白细胞减少、高血压、心脏病患者有益。含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇500g |
| 【辅料】青笋叶适量，油适量，盐适量，五花肉适量，大葱适量，老抽适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.蘑菇撕小洗净控水 |
 | 2.辅料切好待用 |
 | 3.青笋叶洗净 |
 | 4.刀削面备好 |
 | 5.锅中热油下辅料翻炒 |
 | 6.放十三香，老抽翻炒 |
 | 7.放蘑菇翻炒 |
 | 8.依次放入青笋叶翻炒 |
 | 9.加盐翻炒 |
 | 10.最后加清水炖煮 |
 | 11.另起一锅煮面 |
 | 12.面煮熟后捞出 |
 | 13.加蘑菇卤，放油泼辣子拌匀享用 |
【蘑菇刀削面做法小贴士】
| 小贴士无 |
