抹茶杏仁蛋糕
| 非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事，直接做的一个大个的马芬，里面添加了 抹茶粉和大杏仁，吃到嘴里有种淡淡的茶香。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，泡打粉5g，玉米油70ml，糖粉60g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】抹茶粉10g，大杏仁60g，淡奶油适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.将杏仁切碎备用。 |
 | 2.将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。 |
 | 3.用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。 |
 | 4.加入适量淡奶油。 |
 | 5.再加入适量牛奶。 |
 | 6.用打蛋器打匀。 |
 | 7.将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。 |
 | 8.用刮刀切拌均匀。 |
 | 9.加入杏仁碎。 |
 | 10.切拌均匀。 |
 | 11.将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。 |
 | 12.再在上面放上一些大杏仁。 |
 | 13.烤箱180度预热5分钟。 |
 | 14.放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。 |
【抹茶杏仁蛋糕做法小贴士】
| 烤制时间由烤箱的功率大小决定。 |
