面片鸡蛋饼
鸡蛋和面条的完美结合,富含蛋白质、钙,还有维生素和碳水化合物~是一款简单营养的早餐! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋小半根 |
【辅料】盐3g,然然家虾松1勺,葱半根 |
【制作步骤】
1.鸡蛋打好,胡萝卜和葱切碎放进鸡蛋里,加一勺虾松,搅拌均匀。(虾松补钙又提鲜,家里炒菜可以代替味精) | |
2.面条煮好捞出,为了防止面条粘连加少许核桃油 | |
3.面条放进调好的蛋液里,加少许盐,搅拌均匀~ | |
4.将蛋液摊成蛋饼 | |
5.蛋饼卷起来,切成小段,摆盘~ | 6.(小提示:热火凉油,摊出来的蛋饼不粘锅) |
【面片鸡蛋饼做法小贴士】