蜜汁桂花藕片的做法,怎么做蜜汁桂花藕片好吃,做蜜汁桂花藕片需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天猪头和婆婆念叨着市场有家桂花藕做得特别好吃，就是一斤卖到15块，贼贵。灵耳尖听到了，就称那东东没啥技术含量的，还卖得那么贵，等偶做给你们吃，周末的时候就八别了这款蜜汁桂花藕片，上桌时全盘被扫光，超有成就感哩~

【食材与调料】

【主料】莲藕300g

【辅料】糯米半碗，冰糖50g，红糖20g，干桂花适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.先洗净糯米，用清水浸泡3至4个小时待用。
	2.将莲藕洗净后削皮，从藕的一端2厘米处将藕切开。
	3.取一个裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕孔中，将糯米倒入裱花袋内，用筷子将糯米填满。
	4.将切断的莲藕上部装回，用牙签固定封口。
	5.将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，加入清水（要没过藕），高压锅蒸制30分钟。
	6.锅内注入适量蒸藕的糖汁，加入干桂花拌匀煮1分钟，再加少许淀粉快速搅匀成芡汁，熄火待凉后，浇在藕片上即可。