蜜枣粽子

07-01 投稿:蘑菇李
端午节包的粽子,一直都没有发出来,今天整理图片的时候发现了,想了下还是分享一下吧

【食材与调料】

【主料】糯米500g
【辅料】白砂糖50g,蜜枣适量,豆沙馅适量

【制作步骤】
蜜枣粽子 1.粽子叶提前用水洗一下,放热水里泡一个小时后冲洗干净
蜜枣粽子 2.糯米放在水内泡一个小时后沥干水分,拌入白砂糖拌匀
蜜枣粽子 3.准备好蜜枣和豆沙馅,还有棉绳
蜜枣粽子 4.取一张粽子叶,弯成漏斗状
蜜枣粽子 5.装入一勺糯米
蜜枣粽子 6.放上一颗蜜枣
蜜枣粽子 7.再次盖上糯米
蜜枣粽子 8.将顶端的粽子叶弯过来包好,用棉绳捆紧,依次做好所有的粽子,锅内加入水放入包好的粽子,大火煮50分钟 关火后再闷一个小时就可以了
蜜枣粽子 9.成品,口感糯糯的很好吃

【蜜枣粽子做法小贴士】
小贴士粽子包的时候一定要包紧,不然煮的时候糯米会漏出来

粽子煮的时间根据粽子的大小适当调整时间

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