迷你火腿包
| 哥哥每次吃火腿包，都把中间的火腿吃掉，剩下的分给弟弟，麻麻想说，哥哥，你能不能不那么坏???哦~ |
【食材与调料】
【主料】高粉2个，花生油40ml |
| 【辅料】火腿肠9根，蛋黄液1个，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大集合 |
 | 2.把牛奶，糖粉，盐，鸡蛋混合，搅拌均匀 |
 | 3.筛入面粉，放入酵母，和成面团，分两次加入花生油，和至面团吸收 |
 | 4.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏室5℃，发酵12小时以上 |
 | 5.发酵12小时后取出，排气，回温，继续发酵至两倍大，再排气，分成若干个剂子醒15分钟 |
 | 6.排气，分成若干个剂子醒15分钟 |
 | 7.取其中一个剂子，搓成长条，一根火腿肠均匀分三段 |
 | 8.取一小段火腿放在一侧，如图绕火腿一周封口 |
 | 9.依次做完后，室温发酵至两倍大，刷上蛋黄液，撒上葱花，烤箱170度预热，中层15分钟，看个人烤箱温度而定，注意观察上色程度 |
【迷你火腿包做法小贴士】
| 小贴士个人觉得王中王的火腿肠做出来的更香，烘焙的时间看个人烤箱而定，而且每个人做的面包大小不一，只要上色程度满意就可以了。 |
