米粉辣椒
| 这道菜是小时候的回味，今天看见妈妈买了辣椒，一下就想起了小时候吃的这道菜，时隔十几年，今天又缠着让妈妈做这道简单易下饭的菜，真是回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】青辣椒500g |
| 【辅料】盐2汤勺，水大半碗 |
【制作步骤】
 | 1.1斤辣椒洗净切圈备用，如果想更入味，可以把辣椒切的粉碎。 |
 | 2.将切碎的辣椒放进有盖子的容器，然后加入两勺盐，搅拌均匀后放在一旁10一20分钟，辣椒会出水。 |
 | 3.将150g／袋的蒸肉米粉准备七袋， |
 | 4.将七袋蒸肉米粉全部放入有辣椒的容器内，搅拌均匀， |
 | 5.搅拌后加入大半碗水再次搅拌均匀，盖上盖子，第二天就可以享用，不过还有一个， |
 | 6.取一部分放入蒸笼，冷水下锅，水开后蒸十五分钟，拿出来放一些葱末在表面装饰，既好看又下饭的美食，大功告成。 |
【米粉辣椒做法小贴士】
