美味蛋包饭
| 米饭除了炒着吃、蒸着吃，还有其他新的吃法哦。蛋包饭的做法简单又美味，有米、有蛋还有蔬菜，营养很全面呢。特别适合用来做早餐哦，初秋的早上吃这个真的很不错哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋110g，米饭400g |
| 【辅料】洋葱50g，午餐肉100g，黄瓜100g，油适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散成液。 |
 | 2.加入适量水淀粉。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.午餐肉、黄瓜、洋葱切丁。 |
 | 5.锅中倒入适量油烧热。 |
 | 6.放入黄瓜丁和洋葱丁。 |
 | 7.炒出香味。 |
 | 8.加入午餐肉丁。 |
 | 9.加入盐和胡椒粉调味。 |
 | 10.倒入米饭。 |
 | 11.加入适量番茄酱。 |
 | 12.继续翻炒片刻即可出锅。 |
 | 13.另起锅倒入油烧热。 |
 | 14.倒入搅拌好的蛋液，摊成饼状。 |
 | 15.蛋液快凝固时，在一侧放入适量炒好的饭。 |
 | 16.对折，压好边缘。 |
 | 17.出锅淋上番茄酱即可。 |
【美味蛋包饭做法小贴士】
| 1.因为加了番茄酱和午餐肉，盐不用加的太多。 2.包入蛋皮的米饭不要太多，以免不好封口。 |
