梅干菜烧肉
| 这次回国，买回来一大包的梅干菜，喜欢梅干菜的特别的香味，也喜欢用梅干菜蒸肉或烧肉。特别在渐渐转凉的天气，烧上一锅热乎乎香喷喷的菜，舀上一勺淋到米饭上，那香，那味，那完全吸收梅干菜香的肉。嘿，别提有多香多美味了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g |
| 【辅料】梅干菜适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的猪肉切块放入煮锅烧开去血水。 |
 | 2.将煮过的猪肉倒出用清水冲洗干净。 |
 | 3.高压锅放入适量的水，加少许的生抽，姜块再放入猪肉。 |
 | 4.盖上盖子大火烧20分钟熄火。 |
 | 5.高压锅减压之后打开盖子。 |
 | 6.准备梅干菜并用清水泡洗干净。 |
 | 7.将高压锅里的猪肉汁倒入瓦锅里。 |
 | 8.然后将梅干菜放入。 |
 | 9.再将高压锅煮好的猪肉摆放到梅干菜上大火再烧30分钟。 这款“梅干菜烧肉”猪肉经过高压锅煮熟，再和梅干菜一起烧煮，其味道，口感都非常的棒。 |
【梅干菜烧肉做法小贴士】
| 通常烧肉没有什么技巧，关键在于调好自己喜欢的味道和煮到合适自己口感就可以。 |
