芒果银耳羹
| 好久没有做菜了，过年也被养飞肥肥的，今天上到一道滋补但又清淡的银耳羹，帮大家去去火。 |
【食材与调料】
【主料】银耳半个 |
| 【辅料】腰芒1个，冰糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.将半个银耳放入碗中。 |
 | 2.加水泡发直完全展开。 |
 | 3.泡发好的木耳清洗后，撕成小朵放入紫砂煲中。 |
 | 4.加入冰糖，调节紫砂煲开关至“高火”，待略沸腾后调至“自动”慢慢煲。 |
 | 5.将芒果切粒备用。 |
 | 6.待银耳变色，汤开始粘稠的时候即可将芒果、枸杞放入再“高火”煲5分钟即可出锅。 |
 | 7.盛入碗中。 |
【芒果银耳羹做法小贴士】
| 小贴士1.待银耳变色汤液粘稠的时候才可以放入其他易熟的食材。 |
