蔓越莓荔枝冰棒
| 夏天真的来了，史诗灾难片《全城热死》开始大范围上映，这种天气里，最美的事莫过于汗流浃背地回到家里，打开空调，再啃上一支冰棒或是来杯冰淇淋，哇，真心透心凉，爽歪歪哇！朋友送了一大包荔枝，荔枝可以增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品，更能补充能量，益智补脑。荔枝也是非常娇贵的水果，“一日色变,二日香变，三日味变，四五日外色香味尽去 ”，但荔枝性热，多食易上火，荔枝产地有在荔枝季将新鲜荔枝放入冰箱冷冻，待过季后，仍然可以享用美味的习俗，所以我就将家里的荔枝做成冰棒，每日一支，既能封存美味，又别有一番凉爽的滋味。 |
【食材与调料】
| 【主料】荔枝300g，朗姆酒15ml，蔓越莓10g |
| 【辅料】细砂糖5g |
【制作步骤】
 | 1.蔓越莓剪成小粒 |
 | 2.加入朗姆酒浸泡约15分钟 |
 | 3.洗净荔枝去皮去核，放入料理机 |
 | 4.简单打一分钟，仍然留有果肉的状态最好 |
 | 5.加入白砂糖拌匀 |
 | 6.泡好的蔓越莓沥干，放入模具底部 |
 | 7.倒入荔枝果肉汁 |
 | 8.插好冰棒棍，送入冷冻室 |
 | 9.待冷冻至硬后，取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出 |
【蔓越莓荔枝冰棒做法小贴士】
| 1、荔枝水份很充足，用料理机打的时候无需加水 2、如果喜欢荔枝本身的清甜味，不加糖也可以 |
