馒头鸡蛋饼
| 早餐当然要做省事、省时的。但也吃的饱，吃的香不是。鸡蛋是最家常的早餐食品了，要是没有其他的什么食材了，只要有一块馒头，就可以百变美味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，馒头半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头半个。 |
 | 2.馒头随意切成小粒，香葱洗净切碎。 |
 | 3.鸡蛋打开。 |
 | 4.加入香葱碎和适量盐打匀。 |
 | 5.放入馒头碎拌匀。 |
 | 6.苹果烧热，放油，将拌好的蛋液铺上，转动锅，会成很匀很大的蛋饼，小火烙。 |
 | 7.翻动，烙熟即可。 |
 | 8.用铲刀直接切块装盘，配上水果和米粥，营养早餐~~ |
【馒头鸡蛋饼做法小贴士】
| 锅底油稍微多放些，要小火慢慢烙，免得糊。 |
