麻辣蒸面的做法,怎么做麻辣蒸面好吃,做麻辣蒸面需要哪些食材?-优卡食谱网

香辣解饱

【食材与调料】

【主料】生蒸面条250g

【辅料】火锅料1小袋

【制作步骤】

	1.生的蒸面条、火锅料、葱、西红柿、鸡蛋、花菜、西葫芦、包菜
	2.生面条上蒸锅大火烧开中火蒸25分钟。
	3.利用蒸面的时间把菜切好备用。菜可以根据个人口味改变，芹菜、黄豆芽、豆腐干、肉丝、洋葱等都可以放，可以做一次换几样菜。
	4.时间到把面放凉水里面淘一下，不是泡时间不宜太长，面多可以分次淘。
	5.淘好的面沥水倒入几勺油搅匀，上锅在蒸5分钟。为什么面要淘水搅油呢？这样做面软、筋、入味，外面买的熟蒸面每次炒都觉的硬、不入味。
	6.油温热放入葱花、火锅料炒香，放其它菜比较难熟的先放，最后放西红柿。
	7.菜都放完翻炒熟，因为有火锅料其它调料可以不放。
	8.放入蒸好的面翻炒均匀。
	9.装盘享用，鸡蛋煎饼放上去在来点香肠。