麻辣香锅
| 第一次尝试做麻辣香锅，没想到味道和外面吃的一样，最重要干净卫生啊 |
【食材与调料】
【主料】虾10只，羊肉卷200g，丸类200g，金针菇200g |
| 【辅料】花椒少许，麻椒少许，干辣椒4个，姜4片，蒜6瓣，糖适量，盐适量，鸡精粉1勺，花生少许，木耳适量，干豆腐2张，大片海带1片，洋葱1个，午餐肉1盒，粉丝1盒，豆芽100g，香菜100g |
【制作步骤】
 | 1.把蒜姜切好，干辣椒撕开，花椒麻椒放一起，花生提前用油炸出来 |
 | 2.洋葱洗净，切好，空干水分 |
 | 3.大虾洗净，把虾脚和虾须剪掉，用牙签去除虾线，空去水分，等待油炒一遍，出锅备用（因为没拍炒过的虾） |
 | 4.买好的羊肉卷，放入油锅里提前炒好，出锅备用 |
 | 5.把午餐肉切好，买自己喜欢吃的丸类，切好后用油先炒一遍出锅备用！午餐肉不需要提前炒 |
 | 6.提前洗好的菜，过一遍水焯，空干水分，备用 |
 | 7.木耳提前泡好，不需要焯，备用 |
 | 8.粉丝，备用 |
 | 9.过程没有拍好可惜啊！说一下吧！热油锅，先下花椒麻椒，以后下姜蒜干辣椒花生米，放入麻辣香锅料（我买的是太阳岛麻辣香锅料）炒匀 ，放洋葱炒至洋葱有点软，放入糖盐鸡精粉，在放大虾羊肉卷炒一分钟，接下来把午餐肉丸类都放里面继续炒一分钟，后放入蔬菜，香菜后放，出锅前撒上芝麻，美味的麻辣香锅出锅了 |
【麻辣香锅做法小贴士】
| 小贴士无 |
