麻辣三丁
| 昨天做菜剩下了些小块的蔬菜，单独来炒炒不着，于是切成丁搭配一下，做了这份麻辣三丁，有西葫芦丁、胡萝卜丁和杏鲍菇丁。香香辣辣的，很下饭的小菜儿！ |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦50g，胡萝卜50g，杏鲍菇50g |
| 【辅料】油适量，海天黄豆酱适量，花椒适量，干辣椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦切丁 |
 | 2.杏鲍菇切丁 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.姜、干辣椒切好 |
 | 5.坐锅，放油，爆香花椒，挑出不用 |
 | 6.炒香干辣椒、姜 |
 | 7.倒入三丁 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.放黄豆酱 |
 | 10.翻炒均匀即可出锅 |
 | 11.上桌喽 |
【麻辣三丁做法小贴士】
| 1、别的蔬菜丁也可以一起炒哦！ 2、放了黄豆酱，不用放盐了。 |
