麻辣金钩香酥花生
| 三二知己聊天喝酒时的下酒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】金钩100g，萝卜干150g，麻辣花生150g |
| 【辅料】独脚蒜3粒，干辣椒15个，生抽适量，香油4大勺 |
【制作步骤】
 | 1.金钩泡发洗净、萝卜干洗净，各沥干水份，干辣椒洗净，蒜剁泥待用。 |
 | 2.锅烧热，放入萝卜干入锅炒干水份。 |
 | 3.锅下油烧热，爆香蒜泥和干辣椒。 |
 | 4.把金钩放入.不停翻炒出香味。 |
 | 5.然后放入萝卜干继续翻炒，炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。 |
 | 6.翻炒均匀，加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。 |
【麻辣金钩香酥花生做法小贴士】
| 小贴士萝卜干先炒干水份，再炒时味道会更香。 |
