麻辣鸡脖
| 简单易做的麻辣鸡脖，我们全家人都爱吃，看电视的时候2个人啃这么一盘子，那滋味真的很不错的说。 |
【食材与调料】
| 【主料】去皮鸡脖900g |
| 【辅料】油15g，盐适量，生抽 适量，料酒 2勺，小辣椒 10g，麻椒 18g ，草果 5g |
【制作步骤】
 | 1.将在超市买回来的去皮鸡脖清水洗净，切断，这样容易啃。 |
 | 2.锅中放油，烧热放入麻椒编出香味。花椒的量可按照自己的口味放多或放少哦。 |
 | 3.锅中放油，烧热放入麻椒和辣椒编出香味。麻椒和辣椒的量可按照自己的口味放多或放少哦 |
 | 4.放入沥干水分的鸡脖加一点料酒煸炒1分钟 |
 | 5.放入适量的生抽编出颜色来 |
 | 6.加入水，水没过鸡脖就可以了，水收干汤汁即可 |
【麻辣鸡脖做法小贴士】
| 一定要放草果哦。 |
