麻辣拌饭粒
| 这是我向妈妈学习做的，虽看似简单，吃起来却也是极美味的开胃菜，味道真的是棒棒哒～ |
【食材与调料】
【主料】花生米1000g，辣椒250g |
| 【辅料】花椒15g，盐适量，鸡精适量，孜然粉适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.取生花生1000g。 |
 | 2.将花生米轧碎粒备用。 |
 | 3.半斤辣椒面备用。 |
 | 4.热锅倒油，油多倒入点，以能没过花生米一点为宜。撒入花椒粒炸至出香味后，倒入碎花生米慢慢炸熟。 |
 | 5.最小火。将辣椒面倒入锅内和着花生米拌匀。 |
 | 6.倒入适量的五香粉，孜然粉，鸡精和盐等调味料拌匀即可关火。 |
【麻辣拌饭粒做法小贴士】
| 小贴士盐可以多放点，可以刺激出更香美的味道。 |
