麻酱炒面
| 吃过麻酱拌面，今天炒了炒还挺好吃的，根根面条都包裹了麻酱香，很特别。大家也不妨试一试哦，味道非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条 500g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，烤肉蘸料适量，洋葱适量，芥菜适量，火腿适量，芝麻酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将洋葱和芥菜切丝 |
 | 2.火腿肠切丝 |
 | 3.准备好麻酱 |
 | 4.可以加一些烤肉蘸料 |
 | 5.炒锅热油，加入洋葱丝和芥菜丝翻炒 |
 | 6.加入火腿肠丝翻炒 |
 | 7.加入一些烤肉蘸料炒匀 |
 | 8.倒入适量的酱油翻炒 |
 | 9.加入煮熟的面条翻炒 |
 | 10.加入少许老抽上色 |
 | 11.最后加入和好的麻酱炒匀即可 |
 | 12.成品 |
【麻酱炒面做法小贴士】
| 面条是不要煮得太烂糊，不然炒完就碎了，烤肉蘸料是花生、芝麻、孜然和咖喱粉再一起研磨的粉，很好吃，放在炒面里也可以增添滋味。 |
