绿豆水果粥
| 1个人在寝室休息…妈妈让我去买2根排骨炖汤、我觉得麻烦不想吃肉。。。绿豆和大米是今早上起来就泡着想煮绿豆稀饭的…上午出去买了小菜回来中午煮的面条、所以就晚上煮粥啦…看到水果拼盘就想干脆也煮在里面、所以就是这锅水果绿豆粥啦…今天重阳节嘛、觉得这道菜也适合老年人吃(*^__^*)吃完给奶奶外婆打了电话、祝她们健康长寿… |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，绿豆25g |
| 【辅料】水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆和大米分别淘洗之后，浸泡半小时以上 |
 | 2.锅里烧水、水开之后下绿豆用中小火煮 |
 | 3.煮半小时左右，等绿豆破皮开花 |
 | 4.然后加入大米，大火煮开后转中小火熬煮 |
 | 5.苹果、梨子还有木瓜切成大块…淘洗1下 |
 | 6.然后切成小粒 |
 | 7.在米粥煮好后加入水果粒 |
 | 8.搅拌均匀，待水再次沸腾后即可 |
 | 9.舀在碗里，热的凉的都好吃 |
【绿豆水果粥做法小贴士】
| 1.绿豆提前泡泡可以缩短煮的时间 2.米汤开始变得浓稠的时候必须在旁边守着，经常搅拌…不然煮糊就是1瞬间的事… 3.水果不必煮太久、不然破坏营养价值 |
