罗宋汤
冬季严寒,一道美味的罗宋汤可以开启味蕾,照顾我们的胃,为冬日添一抹温暖的色彩 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1个,牛肉500g |
【辅料】盐1勺,番茄酱1勺,胡椒粉2勺 |
【制作步骤】
1.将番茄切小块,土豆,胡萝卜切丁,洋葱切成指甲盖大小 | |
2.将牛肉肥瘦肉分开切丁,肥肉下锅翻炒出牛油,瘦肉令起锅冷水煮开 | |
3.牛肥肉煸香出油后,放入洋葱炒出香味 | |
4.放入番茄摇匀,盖锅盖,中火至冒气 | |
5.放入胡萝卜和土豆丁,摇匀 | |
6.将煮沸的牛肉加汤倒入蔬菜郭内,小火20分钟左右,调入盐,胡椒粉,味道如果不够酸调入一勺番茄酱 |
【罗宋汤做法小贴士】
小贴士用安利皇后锅可以保留食材原味,省时省力,汤汁浓郁鲜美 |