罗勒土豆面包

02-09 投稿:乐乐
由于加入了大量的土豆泥,面包非常柔软,新鲜的罗勒经过烘烤,味道依然。

【食材与调料】
【主料】高粉150g,土豆泥240g,水80g,糖10g,酵母4g
【辅料】盐6g,罗勒适量

【制作步骤】
罗勒土豆面包 1.将高粉,土豆泥,酵母,水,盐,糖,罗勒混匀,揉出膜,第一次发酵好后,滚圆
罗勒土豆面包 2.分割后,滚圆,松弛15分钟。
罗勒土豆面包 3.将面团,搓成圆锥形后,擀开,卷起
罗勒土豆面包 4.放入烤盘,第二次发酵
罗勒土豆面包 5.烤箱预热,190度20分钟
罗勒土豆面包 6.表面金黄,出炉。

【罗勒土豆面包做法小贴士】
这个面包是咸口味的,如果不喜欢,可以适量减少盐的量。
另外水的量,根据土豆泥的含水不同而不同,请自行根据情况而定。

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