卤煮花生
| 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”，由于营养价值高，吃了可延年益寿，故称为“长寿果”。新鲜的花生，一定要煮着吃！软糯香甜，回味无穷！ |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜花生1000g |
| 【辅料】八角2个，盐适量，姜片适量，花椒适量，红辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.花生放入水中浸泡一会，然后清洗干净。 |
 | 2.准备好香料。 |
 | 3.高压锅中放入花生，加入清水。 |
 | 4.香料放人调料盒中，放入锅中。 |
 | 5.放两勺盐。 |
 | 6.盖上盖子，盖阀冒气后煮15分钟即可，中间可以掂下锅，使花生入味均匀。 |
 | 7.好吃的很！ |
【卤煮花生做法小贴士】
| 煮好后可以浸泡一段时间，这样味道更浓一些。 |
