盐水花生
| 刚挖出的新鲜花生含有很多水分，吃起来软软的又很脆嫩，香味也很清新，带着淡淡的泥土气息。这样新鲜的花生，不用煮熟，直接生吃最好了。吃生花生更有营养，补血美容，促进血小板增加。记得小时候帮妈妈到地里摘花生，都是一边摘一边吃生花生，既解喝又解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】新鲜花生1000g |
| 【辅料】盐适量，八角3个，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜花生洗净。 |
 | 2.将花生倒入锅内，加入适量的清水。 |
 | 3.再加入几大勺的盐。 |
 | 4.八角拍碎加入花生中。 |
 | 5.盖锅盖大火煮开，转中火煮半小时。 |
 | 6.然后关火泡2小时。 |
【盐水花生做法小贴士】
| 如果花生壳上有污泥，可以在水中加些面粉，放入花生浸泡一会，再轻轻揉搓就能洗的很干净了 。 盐要多加点，煮好泡2小时为了使花生更加入味，吃来更加的盐香。 煮好如果吃不完可以晒干，做成咸干花生，更加的香脆。 |
