芦笋猪心
| 芦笋是来了苏州才发现的，以前上学或者是在老家的时候都没有发现这个后来上网一查才发现这是一个好东西。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。后来我来到好豆，在好豆我发现好多人都吃这个，而且有很多吃法，我决定都尝试一下，尤其是双双的用整根的芦笋煎的蛋，让我一直无法忘怀啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】芦笋80g，猪心80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些芦笋 |
 | 2.准备一些猪心 |
 | 3.将芦笋切段 |
 | 4.下锅将芦笋焯一下 |
 | 5.热锅冷油，先将芦笋倒入锅中煸炒 |
 | 6.将猪心倒入锅中一起煸炒 |
 | 7.最后加点水和盐，焖入味即可 |
【芦笋猪心做法小贴士】
| 芦笋焯一下更易炒制 |
