卤肉饭
| 《爸爸去那儿》第二季已经开播了，这一季的爸爸们貌似都是做饭高手喔，做饭一点也难不倒他们。在第一集的时候，各位爸爸就给宝贝们做好吃的饭菜，看见多爸给多多做卤肉饭的时候，我也馋了。好吧，自己动手丰衣足食，我也来一个卤肉饭吧！很好吃的说喔！ |
【食材与调料】
【主料】上肉500g，红萝卜200g，红葱头150g，冬菇50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，桂皮适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.把红葱头剥好，冬菇先提前泡好 |
 | 2.把红葱头切碎，其实可以用洋葱代替 |
 | 3.红萝卜洗干净切成丁状 |
 | 4.把泡好的冬菇切成丁状 |
 | 5.上肉成成丁状，分开肥肉和瘦肉，一会煸出油，做出来的卤肉就不会很肥 |
 | 6.冷锅冷油爆红葱头，用小火慢慢炸至有点黄色，盛出备用 |
 | 7.热锅，把肥肉放入，煸出油 |
 | 8.煸出很肥油的时候，肥肉带点金黄色，把瘦肉倒入一起炒 |
 | 9.加入蒜和姜片，还有桂皮和八角，加适量酱油、盐、冰糖一起爆炒 |
 | 10.把冬菇和红萝卜粒一起倒入炒 |
 | 11.刚才炸过的红葱头，连葱油一起倒入加炒 |
 | 12.倒一碗清水，大约就是没过肉就可以了 |
 | 13.鸡蛋煮好后，剥壳放入一起肉里一起煮，这个时候用中小火，盖上盖子，大约煮20-25分钟左右 |
 | 14.最后勾个欠汁即可 |
 | 15.配上饭，还有焯过的青菜一起摆盘，菲妈卤肉饭做好啦 |
【卤肉饭做法小贴士】
| 小贴士红葱头可以用洋葱代替 |
