卤肉饭
| 每次去吃台式快餐，都很爱点卤肉饭，可惜他们都太吝啬，每次只给我一点点的肉，吃得一咪都不过隐。对于一人资深吃货，怎么能不自己尝试做一下呢，结果一做发现，虽然盘子里的东西多，但做起来都不麻烦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉150g |
| 【辅料】米饭1碗，番茄适量，鸡蛋适量，四季豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉洗净，加入适量料酒，盐，生抽腌制三个小时以上 |
 | 2.将腌好的肉放入卤汁里，开大火煮 |
 | 3.将肉煮好后继续放在锅里焖半个小时 |
 | 4.将煮好的肉取出 |
 | 5.剁成粗肉末 |
 | 6.加上自己喜欢的配菜，浇上卤肉，最后在卤肉上浇上适量卤汁就可以了 |
【卤肉饭做法小贴士】
| 1.卤肉末不要切得太细了，否则吃的时候就吃不到肉肉了。 2.配菜可根据自己的喜好，用西兰花，白菜等蔬菜。 |
