凉拌双耳
| 东北的特产--黑木耳从小就经常吃木耳，可那时眼里的木耳只是可口的一道菜而以随着年龄的增长，生活知识也在不断的积累才更进一步的了解木耳更多的功效也终于明白了，为什么总会有人托我从东北带木耳过来了原来，东北真的是有很多宝呢，有点小骄敖哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳250g，银耳250g，胡萝卜50g，香菜30g |
| 【辅料】白糖适量，香油适量，陈醋适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳冷水泡发 |
 | 2.银耳冷水泡发 |
 | 3.胡萝卜切片 |
 | 4.香菜切段、大蒜切成末放入到双耳碗中，将预先准备好的调料倒入（依个人口味进行调味），翻拌均匀就可以吃了 |
【凉拌双耳做法小贴士】
| 1、如果时间短，双耳也可以用温水泡发，水温不要太高，否则会影响双耳本身的韧脆感； 2、调味料中可依据个人口味进行增减，这款的调味料为凉拌菜中最基本的调料。 |
