凉拌三丝
| 天热呀，懒得做饭，干脆凉拌吧，方便快捷，吃着还爽口。翻出冰箱的存货，金针菇粉丝和胡萝卜来个凉拌三丝。拌好以后颜色清淡，吃着也很清淡，很不错，爽口，爱吃辣的可以加入红油那就更漂亮了。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜150g，金针菇60g，粉丝30g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净擦丝，金针菇切去根部洗干净。 |
 | 2.粉丝下开水里煮一下。 |
 | 3.粉丝煮2分钟加入胡萝卜丝和金针菇一起焯烫。 |
 | 4.捞出来过冷水控干水分备用。 |
 | 5.将食材放入盆中加入葱末和适量盐。 |
 | 6.加入白醋。 |
 | 7.加入香油拌匀即可。 |
【凉拌三丝做法小贴士】
| 加白醋是为了令拌菜颜色更漂亮。 |
