凉拌荞面凉粉
| 这个季节，是越来越热了，热菜吃着是满头大汗的，适当的还是吃点凉拌的，心情很不错，口感也不错哦，今天买了荞麦面的凉粉，凉拌着吃，好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，辣椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一大块凉粉，我买的是荞面的凉粉 |
 | 2.把凉粉左右切，切成薄片 |
 | 3.把凉粉切成适合大小的长方形块 ，装盘 |
 | 4.准备大蒜和姜，都切成碎末 |
 | 5.在凉粉上加入干辣椒面，盐 五香粉 |
 | 6.在加入刚才切好的大蒜和生姜末 |
 | 7.上锅热油，把热油浇在 大蒜和辣椒上 |
 | 8.在淋上适量的醋 |
 | 9.最后淋上适量的香油，搅拌起来即可 |
【凉拌荞面凉粉做法小贴士】
| 买来的凉粉用水泡一会 加上大蒜 ，使得凉粉更加美味哦 |
